身為一個把「吃」當成人生志業的板橋在地人，「今天要吃哪家燒肉？」簡直是每週的靈魂拷問。講到板橋燒肉吃到飽，選擇多到讓人眼花繚亂，從平價學生最愛到頂級和牛盛宴通通有。老實說，我也踩過不少雷，有些店網路上吹得天花亂墜，結果肉薄得像紙片，不然就是醃得死鹹，吃完只想灌水。所以今天，就用我這幾年徵戰板橋燒肉戰場的經驗（跟荷包的血淚史），幫大家整理一份真心不騙的板橋燒肉吃到飽深度評比！我會把我常吃、值得推薦的10家店，一家家拆開來講清楚，地址、時間、價錢、必點什麼，通通攤在陽光下。保證都是板橋燒肉吃到飽的一時之選，同時也小小抱怨一下各家的小缺點，夠真實了吧？
目錄
犇鱻涮涮鍋&極緻燒肉 (板橋店)
介紹
這家老字號真的很妙，招牌是火鍋，但它的燒肉選項多到驚人！算是「火烤兩吃」的經典代表。食材新鮮度在水準之上，海鮮種類不少，愛吃蝦跟蛤蜊的人會很開心。醬料區也是亮點，調味變化多。不過，它是點單制的，不是自助吧，想吃什麼要用畫的。上菜速度有時候要看運氣，人多的時候會慢一點點。但整體來說，CP值穩穩的，適合朋友聚餐想吃鍋也想烤肉。(老牌平價王)
地址
新北市板橋區館前東路號 (靠近板橋車站環球)營業時間
平日 11:00–15:00, 17:00–22:00 / 假日 11:00–22:00 (建議先訂位)價格區間
| 時段 | 價格 (NTD) | 備註 |
|---|---|---|
| 平日午餐 | $5 | 基本款肉品海鮮 |
| 平日晚餐/假日 | $6 | 多了幾款高階肉 |
| 升級和牛 | +$1 | 限特定肉品 |
(價格僅供參考，以店家最新公告為準)
必點選單
- 霜降牛：油花適中，烤起來軟嫩不柴。
- 椒鹽白蝦：新鮮度夠，烤完不用沾醬就鮮甜。
- 麻辣鴨血：火鍋湯底附的，意外地好吃入味！ (私心推薦)
- 手作花枝漿：真材實料，口感Q彈。
肉次方 燒肉放題 (板橋店)
介紹
王品集團旗下的燒肉吃到飽，品質穩定度有一定保證。服務是強項，換烤網超級勤快（有時候勤快到有點煩，哈）。肉品種類多，醃漬的口味選擇也多，從原味到韓式、味噌都有。自助吧的飲料、冰品很豐富，還有生菜沙拉跟小菜。環境乾淨明亮，適合不太想冒險踩雷、追求安心感的人。不過，以這個價位帶來說，肉的"高階感"稍微普通一點，就是穩紮穩打。(服務好，穩健派)地址
新北市板橋區縣民大道二段號 (板橋火車站旁)營業時間
11:00–22:00 (最後點餐時間 21:00) *超長*價格區間
價格分級清楚：| 等級 | 價格 (NTD) | 主打肉品 |
|---|---|---|
| Yakiniku 極 | $7 | 安格斯黑牛、豚梅花、雞腿排 |
| Yakiniku 豪 | $8 | 極上牛舌、牛橫膈膜、松阪豬 |
| Yakiniku 超 | $9+ | 和牛、伊比利豬、戰斧豬排 |
+10%服務費 / 注意不同價位能點的品項不同
必點選單
- 牛舌 (豪等級以上)：厚度夠，口感脆彈，必點！ 板橋燒肉吃到飽中表現不錯的牛舌。
- 蔥鹽牛舌/橫膈膜：醃漬入味，蔥鹽香氣足。
- 韓風牛五花：甜甜辣辣，很下飯（雖然我盡量不吃飯）。
- 起司地瓜燒：自助吧的，熱熱甜甜超療癒。
哞哌肚 頂級燒肉吃到飽 (板橋中山店)
介紹
這家我真心推給肉食怪！主打厚切肉品，視覺上看起來就很爽。牛小排、牛肋條都是有一定厚度的，烤起來外焦內嫩，肉汁豐富。甚至有提供厚切牛舌，這在板橋燒肉吃到飽界比較少見。海鮮選項相對少一點，但基本的蝦、幹貝、生蠔還是有。環境是工業風，氣氛熱鬧。缺點？價位偏高，而且因為肉厚，烤的技術要好一點，不然容易外面焦了裡面還沒熟。適合追求大口吃肉快感的人。(厚切控天堂)
地址
新北市板橋區中山路一段號營業時間
平日 17:00–00:00 / 假日 11:30–00:00 (夜貓族福音)價格區間
| 方案 | 價格 (NTD) | 重點 |
|---|---|---|
| 頂級饗宴 | $1,0 | 包含澳洲和牛、伊比利豬、大生蠔等 |
| 豪華饗宴 | $9 | 美國安格斯Prime級牛肉、厚切牛舌 |
| 經典饗宴 | $8 | 基本厚切肉品、海鮮 |
+10%服務費 / 選擇高階方案才能點高階肉
必點選單
- 厚切牛舌 (豪華以上)：口感絕了！脆中帶嫩，烤到表面微焦最好吃。 板橋燒肉吃到飽中數一數二的厚切牛舌。
- 安格斯Prime牛小排 (厚度約1-1.5cm)：油花漂亮，烤到5-7分熟，入口即化。
- 椒鹽牛肋條：帶點筋，Q彈有嚼勁，越嚼越香。
- 奶油起司地瓜：意外好吃的小點心，解膩。
燒肉眾 精緻炭火燒肉 (板橋店)
介紹
用炭火烤的！那股炭香味真的會讓人上癮，是瓦斯烤爐無法取代的風味。肉品品質不錯，特別是他們的特調醬汁醃漬肉，像什麼起司牛奶雞、蘋果豚五花，口味滿特別的。海鮮選項也算豐富，有天使紅蝦、草蝦、生蠔。自助區有生菜、泡菜、飲料、冰淇淋。環境算是溫馨小館路線。炭火缺點就是火力控制需要技巧，而且吃完身上炭味比較重（約會可能不適合？）。喜歡炭烤香氣的人會愛。(炭香迷人)地址
新北市板橋區文化路一段巷號 (巷弄內，停車稍不便)營業時間
週一～五 17:00–00:00 / 週六～日 11:30–00:00價格區間
| 等級 | 價格 (NTD) | 特色 |
|---|---|---|
| A級饗宴 | $6 | 基本肉品、海鮮、特調醃肉 |
| S級饗宴 | $7 | 多了安格斯牛、天使紅蝦、生蠔 |
| SS級饗宴 | $8 | 和牛、伊比利豬、幹貝 |
+10%服務費 / 價錢小漲過但種類有增加
必點選單
- 起司牛奶雞腿肉：醃得入味，烤完很嫩，帶點奶香。
- 椒鹽霜降松阪豬：松阪豬本身脆口，簡單鹽烤就美味。
- 天使紅蝦 (S級以上) ：個頭大，新鮮度不錯。
- 韓式泡菜 (自助吧) ：意外地很道地，配肉解膩一流。
夯下去新潮和牛燒肉 (板橋店)
介紹
聽名字就知道主打和牛！裝潢比較新潮年輕，燈光美氣氛佳。想要在板橋燒肉吃到飽品嚐澳洲和牛甚至日本A5和牛，這裡是不錯的選擇（要高價位方案才有）。肉質確實有一定水準，油花分佈漂亮。除了和牛，其他肉品和海鮮種類也不少，擺盤也比較講究。自助吧的東西精緻度也高一些，有哈根達斯。價格當然也是偏高，追求頂級肉質體驗和約會氛圍可以考慮。不過我覺得它的中低價位方案CP值就比較普通了。(和牛專攻)
地址
新北市板橋區新府路號 (板橋大遠百附近)營業時間
11:30–15:00, 17:00–22:00 (週末建議訂位)價格區間
分級細，價差大：| 方案 | 價格 (NTD) | 和牛等級 |
|---|---|---|
| 經典饗宴 | $8 | 無和牛，美國安格斯牛為主 |
| 豪華饗宴 | $1,0 | 澳洲M6-M9和牛、伊比利豬 |
| 頂級饗宴 | $1,5+ | 日本A5和牛、帝王蟹腳 |
+10%服務費 / 想認真吃和牛請直上豪華以上
必點選單
- 澳洲M9和牛牛小排 (豪華以上) ：油花如雪花，入口即化，油脂香氣濃鬱。 板橋燒肉吃到飽中和牛選項的佼佼者。
- 厚切牛舌 (豪華以上) ：口感紮實脆彈，品質穩定。
- 伊比利豬梅花 ：帶著獨特榛果香氣的豬肉之王。
- 哈根達斯冰淇淋 (自助吧) ：吃到飽必備結尾。
燒肉LIKE (板橋環球店)
介紹
這家來自日本，最大特色就是個人式燒肉！超級適合邊緣人（誤）或是單純想吃個快速燒肉解饞的時候。點餐像一蘭拉麵，用販賣機選套餐（肉量、飯量、湯），然後自己烤。肉質以這個價位來說算不錯，特別是牛五花。套餐份量可以自己調整，不怕浪費。環境乾淨快速。缺點就是選擇少，沒有海鮮也沒有自助吧，就是專心吃肉配飯。想吃澎湃Buffet的人會失望，但追求快速、簡單、平價肉質不錯的板橋燒肉吃到飽體驗，它是獨特的存在。(一人友善)地址
板橋車站B1環球購物中心內營業時間
配合環球營業時間，通常 11:00–21:30價格區間
| 主餐 | 肉量 (g) | 價格 (NTD) | 備註 |
|---|---|---|---|
| 牛五花套餐 | 100 | $2 | 基本款 |
| 牛五花套餐 | 200 | $3 | 肉量加倍 |
| 牛五花套餐 | 300 | $4 | 肉食量中等可飽 |
| 橫膈膜套餐 | 200 | $4 | 較高階部位 |
*單點肉品、配菜另計 / 不是傳統Buffet式吃到飽
必點選單
- 牛五花 (200g)：油脂豐富，烤起來香，CP值最高選擇。
- 蒜香奶油飯 (小)：香氣足，配肉剛剛好。
- 韓式泡菜 (單點)：解膩良伴。
- 可爾必思 (單點)：日式燒肉定番飲料。
燒肉ChaCha 個人和牛燒肉 (板橋店)
介紹
同樣是個人燒肉，但定位比燒肉LIKE再高一點點。最大賣點是能用相對親民的價格吃到澳洲和牛套餐！肉質當然比LIKE更好一些，油花更漂亮。套餐選擇也多一點，有海鮮可以加點。一樣是個人小烤爐，環境也是日式簡約風。適合想吃好一點的肉質，又不喜歡人擠人、喜歡自己掌握節奏的人。缺點也是選擇不如大型Buffet多，想吃多樣性的人可能不滿足。算是板橋想吃點「精緻感」個人燒肉的好選擇。(個人和牛入門)
地址
新北市板橋區中山路一段號 (靠近捷運府中站)營業時間
11:30–14:30, 17:00–22:00價格區間
套餐式：| 套餐名稱 | 主肉類 | 價格 (NTD) |
|---|---|---|
| 澳洲和牛牛五花 | 150g | $5 |
| 澳洲和牛板腱 | 150g | $5 |
| 豪華海陸套餐 | 和牛+海鮮 | $7 |
+10%服務費 / 非傳統Buffet吃到飽
必點選單
- 澳洲和牛牛五花套餐：油脂豐沛，香氣足，個人燒肉中頂級享受。
- 蔥鹽牛舌 (加點)：脆口好吃，份量精緻。
- 味噌醬 (沾肉用)：調味不死鹹，提升肉味。
燒肉同話 (板橋店)
介紹
乾杯集團旗下的吃到飽品牌。風格走熱鬧歡樂路線，氣氛很好，很適合一群朋友聚餐喝酒。肉品選擇豐富，品質有一定水準，特別是牛舌和橫膈膜。自助吧東西多，飲料、甜點都不錯。最特別的是有「乾杯時間」，時間到店員會帶領大家一起舉杯，氣氛嗨到不行。缺點就是環境比較吵（看個人喜好），然後價格不算便宜。想吃氣氛、想熱鬧喝一杯的朋友，板橋燒肉吃到飽選這家就對了！(聚餐首選)地址
新北市板橋區新站路號 (板橋大遠百斜對面)營業時間
11:00–00:00 (營業時間長，適合續攤)價格區間
| 方案 | 價格 (NTD) | 特色 |
|---|---|---|
| 經典套餐 | $7 | 基本安格斯牛、豬雞、海鮮 |
| 豪華套餐 | $8 | 多了牛舌、橫膈膜、蝦 |
| 頂級套餐 | $9+ | 和牛、伊比利豬、幹貝 |
+10%服務費 / 啤酒飲料暢飲通常另加價
必點選單
- 鹽蔥牛舌：薄脆口感，蔥鹽絕配。
- 壺漬牛肋條：醃漬入味，烤後軟嫩多汁。
- 椒鹽雞軟骨：下酒神器，脆脆口感停不下來。
- 冰淇淋布朗尼 (自助吧) ：甜點控別錯過。
好客燒烤 (板橋店)
介紹
這家厲害了，是燒肉+火鍋+海鮮的超級大滿貫！海鮮種類非常多樣，從基本蝦貝到生蠔、螃蟹（看方案等級）、天使紅蝦通通有，而且新鮮度在水準之上。肉品選擇也多，雖然頂級肉款相對少，但該有的牛豬雞都不缺。自助吧非常澎湃，熟食、沙拉、水果、飲料、冰品應有盡有。板橋燒肉吃到飽想一次滿足所有慾望（肉+海鮮+火鍋），選這家準沒錯。缺點就是品項太多，容易讓人失心瘋亂點，最後吃太撐，而且場地通常很大，人多時會有點吵雜。(海陸霸主)
地址
新北市板橋區文化路一段號營業時間
平日 11:00–15:00, 17:00–22:00 / 假日 11:00–22:00價格區間
| 方案 | 價格 (NTD) | 核心亮點 |
|---|---|---|
| 歡樂餐 | $6 | 基礎肉品、火鍋、基本海鮮 |
| 帝王餐 | $7 | 多了安格斯牛、更多海鮮(蝦、貝) |
| 豪華餐 | $8 | 多了生蠔、天使紅蝦、螃蟹 |
+10%服務費 / 海鮮控必點帝王餐以上
必點選單
- 生食級幹貝 (帝王以上) ：新鮮甜美，烤或煮火鍋都讚。
- 天使紅蝦 (帝王以上) ：大隻滿足。
- 琥珀蝦 (火鍋用) ：煮湯超鮮甜！
- 安格斯牛小排 (帝王以上) ：肉質穩定。
野村燒肉 炭火焼肉 (板橋店)
介紹
這家比較低調，但卻是許多老饕的隱藏版名單。一樣是使用備長炭，炭香味十足。肉品主打單點品質的肉，雖然是吃到飽，但肉的等級和處理方式比較講究，例如使用熟成肉。肉的原味表現很棒，喜歡單純鹽烤享受肉汁的人會愛。環境相對安靜舒適，服務也很細心。缺點是價格偏高，而且吃到飽方案能點的品項選擇，比起前面幾家大型Buffet確實少一些，海鮮也不是強項。適合追求肉質本位、喜歡炭香、享受靜謐用餐氣氛的燒肉愛好者。在板橋燒肉吃到飽戰場中，它走的是質感路線。(質感熟成派)
地址
新北市板橋區縣民大道二段號營業時間
17:30–23:00 (週一公休，注意！)價格區間
價格較高，反映肉質：| 方案 | 價格 (NTD) | 重點肉品 |
|---|---|---|
| 匠之饗宴 | $9 | 熟成牛小排、黑毛豚、雞松阪 |
| 極上之饗宴 | $1,1 | 澳洲和牛、厚切牛舌、伊比利豬 |
+10%服務費 / 品質優先於品項數量
必點選單
- 熟成牛小排 (匠之饗宴)：經過熟成，風味更集中，肉質軟嫩。
- 鹽味牛舌 (極上之饗宴)：厚薄適中，脆口感佳，簡單鹽烤最能吃出品質。 板橋燒肉吃到飽中低調的牛舌強者。
- 黑毛豚梅花：豬肉香氣足，肉質有彈性。
- 山藥：烤到微焦，沾點鹽或七味粉，清爽好吃。
老饕嚴選總結 & 怎麼挑才對？
看完10家，是不是覺得選擇困難症又犯了？別擔心，我幫大家再濃縮一下重點，用最白話的方式告訴你怎麼挑：- 只想大口爽吃肉，厚切優先！ 那「哞哌肚」絕對首選，厚切牛舌、厚切牛小排吃起來就是過癮。記得點高階方案肉質更好。
- 海鮮狂熱分子，蝦蟹貝類都要滿出來？ 「好客燒烤」的帝王餐或豪華餐，海鮮種類多到讓你選擇困難。天使紅蝦、生蠔、螃蟹通通有。
- 追求頂級和牛，想吃A5入口即化？ 預算夠的話，「夯下去」的頂級饗宴或「哞哌肚」的頂級方案，日本A5和牛不會讓你失望。板橋燒肉吃到飽中頂級肉的代表。
- 喜歡炭火獨特香氣，覺得炭烤才叫燒肉？ 「燒肉眾」或「野村」，這兩家用備長炭，風味確實不同。野村肉質更講究些。
- 一個人突然想吃燒肉，不想揪團？ 「燒肉LIKE」或「燒肉ChaCha」解救你！快速方便，ChaCha還能吃到和牛。板橋燒肉吃到飽也有個人選項。
- 朋友聚餐要熱鬧、要喝酒、要氣氛High？ 「燒肉同話」的乾杯時間絕對能炒熱氣氛，記得點啤酒暢飲！
- 喜歡火烤兩吃，又怕只吃燒肉太膩？ 「犇鱻」一次滿足兩個願望，湯底也不錯。
- 不想花腦筋，品質穩定服務好就好？ 「肉次方」是安全牌，王品體系品質和服務有一定保障。
- 低調講究肉的原味與熟成，環境要安靜？ 「野村」是隱藏版的質感選擇，適合懂吃的老饕。
- 訂位！訂位！訂位！ 尤其週末，熱門店現場排隊等到天荒地老。
- 看清價位方案的限制：哪些肉/海鮮要哪個等級才能點？例如牛舌、和牛通常都在中高價位方案才有。
- 注意加收費用：服務費（幾乎都10%）、飲料暢飲是否另計？兒童收費標準？
- 不要第一輪就點爆：先點一輪試試口味和份量，喜歡再加點，避免浪費（有些店浪費會罰錢）。
- 烤網要常換：烤網焦了容易沾黏、產生致癌物，請店員勤換。
板橋燒肉吃到飽Q&A
Q：板橋燒肉吃到飽最便宜大概多少？
A：平日午餐時段，像「犇鱻」或「好客」的低價方案，大約$5-$6就有（需加服務費）。「燒肉LIKE」單人套餐$2起，但非傳統Buffet吃到飽模式。
Q：哪家板橋燒肉吃到飽有生蠔？
A：提供生蠔的店家通常是中高價位方案，例如「好客燒烤」的豪華餐、「哞哌肚」的頂級饗宴、「夯下去」的頂級饗宴、「燒肉同話」的頂級套餐等。點餐前務必確認該方案是否包含。
Q：板橋燒肉吃到飽哪家環境最安靜？
A：若追求安靜，個人推薦「野村燒肉」或「燒肉ChaCha」。野村空間較小、氣氛沉穩；ChaCha是個人式烤爐，環境也相對安靜。「燒肉同話」、「好客」這類大型聚餐型店家通常比較熱鬧（吵）。
分類: