終於找到車位了！繞了城隍廟周邊整整五圈，新竹市區停車的難度真的不是開玩笑。不過，當我雙腳一踏入新竹城隍廟夜市那香氣撲鼻、人聲鼎沸的範圍，所有的舟車勞頓瞬間被拋到九霄雲外。作為一個把「吃」當作人生重要志業的貪吃鬼，這個新竹城隍廟夜市絕對是我心中北台灣必訪的深夜食堂！廟埕就是我的餐桌，百年香火裊裊，混雜著各種煎煮炒炸的香氣，這種獨特的體驗，只有在這裡才有。
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新竹城隍廟夜市：不只是夜市，是百年信仰與美食的交融
說起新竹城隍廟夜市，它根本就不是我們一般印象中那種在空地上擺滿攤位的大型夜市。它最特別的地方，就是緊緊圍繞著擁有兩百多年歷史的「新竹都城隍廟」。廟宇本身的巍峨莊嚴，與周邊市集的熱絡喧騰，形成了極其有趣的對比。這裡的攤販，很多都是幾十年的老字號，甚至傳承到第二代、第三代。下午時段，攤商們就開始陸續架起爐灶、擺放桌椅，那股蓄勢待發的勁兒，光看就讓人食指大動。
走進來，你一定會注意到那宛如迷宮般的室內美食廣場（就在廟埕後方）。說真的，第一次來很容易迷路，攤位密密麻麻，人潮永遠洶湧（尤其週末傍晚，要有心理準備擠得像沙丁魚）。空氣裡永遠瀰漫著一股複合香氣：炸物的油香、肉圓的醬香、貢丸湯的清香、還有炒米粉那種鑊氣十足的焦香... 混在一起卻不衝突，反而構成了新竹城隍廟夜市最經典的背景味道。那種熱氣蒸騰、人聲鼎沸，服務阿姨用略帶沙啞卻充滿元氣的嗓門喊著「內用找位置坐喔！」的景象，就是最地道、最生猛的台灣夜市生命力。每次踏進這裡，我總覺得胃容量自動升級三倍！
交通攻略＆停車場資訊：開車族的終極考驗
好啦，我知道你們最關心這個。來新竹城隍廟夜市，交通便利度其實不差，但「停車」絕對是自駕族最大的痛點！聽我這個繳了不少學費的血淚經驗：
- 大眾運輸： 最輕鬆無腦的方式！
- 台鐵新竹站： 下車後，走到火車站對面的新竹客運總站，搭乘以下路線公車，在「城隍廟站」下車，走路不用1分鐘就到。推薦路線：藍線區間車、2路、31路、綠線。或者，從火車站前站出來，沿著中正路直直走到底（大約15-20分鐘腳程），看到廟宇建築就到了，沿途還能逛逛新竹舊城區。
- 開車： 考驗耐心與運氣的時刻！
- 周邊公有停車場： 強烈建議鎖定「明志書院停車場」和「東門停車場」。它們算是離新竹城隍廟夜市最近的大型停車場了，但請注意：
- 一位難求： 假日或晚餐尖峰時段（下午4點到晚上8點），排隊等車位是常態。我曾經繞了半小時以上才停進去，真的會讓人抓狂。
- 計費方式： 通常每小時NT$40-NT$60不等，有些假日可能更高。停越久越心痛。
- 路邊停車格： 東門街、中山路、北門街周邊有一些，但數量超級稀少，幾乎是「不可能任務」。要嘛就人品爆發剛好遇到有人開走，要嘛就做好長時間巡邏的準備（順便耗油）。
- 私人停車場/大樓停車場： 夜市周邊巷弄裡偶有私人收費停車場，或旁邊大樓（如遠東巨城購物中心）的停車場，但收費通常更高（每小時NT$60起跳是基本），而且走到夜市也有一段距離（約10-15分鐘）。
- 周邊公有停車場： 強烈建議鎖定「明志書院停車場」和「東門停車場」。它們算是離新竹城隍廟夜市最近的大型停車場了，但請注意：
| 停車場名稱 | 距離夜市步行時間 | 車位數量 | 尖峰時段等待時間 | 每小時費率 (約) | 個人評價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 明志書院停車場 | 3-5分鐘 | ★★★☆☆ | 常常需排隊 (20-40min) | NT$40 - NT$60 | 首選但難搶，早來或非尖峰較有機會 |
| 東門停車場 | 5-7分鐘 | ★★★☆☆ | 需排隊 (15-30min) | NT$40 - NT$60 | 次選，位置稍少，離夜市入口近 |
| 周邊路邊停車格 | 1-10分鐘 | ★☆☆☆☆ | 極困難 (純靠運氣) | NT$20 - NT$40 | 不建議浪費時間巡找，除非非常早到 |
| 私人收費停車場 | 5-15分鐘 | ★★☆☆☆ | 不一定 (看地點) | NT$60 - NT$100+ | 救急用，費率高，留意營業時間到多晚 |
| 巨城購物中心 | 12-15分鐘 | ★★★★★ | 假日可能排隊 | 消費可折抵 | 停車位多，適合順便逛巨城，但走到夜市腳程最遠 |
(真心建議)： 除非你下午三點前就到，否則假日開車來新竹城隍廟夜市，請做好「找車位花30分鐘以上」的心理準備。搭火車轉公車或靠雙腿從車站走來，真的省心省力又省錢！不然停車費加上繞圈圈的油錢，都快比一頓飯貴了。記得啊！
美食推薦：城隍廟口老字號的靈魂滋味 (老饕嚴選8攤)
走進新竹城隍廟夜市的美食廣場，攤位多到眼花撩亂。別慌！跟著當地老饕的口味走準沒錯。這些都是我用「胃」實測過，真心覺得能代表新竹味的老攤。當然，我也會老實說說哪些我覺得...嗯，普通。
1. 阿忠肉圓 (原廟口肉圓)
介紹： 這就是傳說中的「廟口肉圓」本尊！紅糟醃過的豬後腿肉塊是靈魂，搭配獨門紅醬（甜辣夠味）、白醬（蒜泥）和特製辣醬。外皮Q彈帶點嚼勁，絕對是新竹肉圓的經典代表。吃過它，你才會懂新竹肉圓的魅力在哪裡。
地址： 新竹市北區中山路75號 (城隍廟正前方廣場，紅色招牌非常醒目)。
營業時間： 大約早上10:00 - 晚上22:00 (賣完可能提早收)。
價位： 肉圓2顆 NT$70 (必點組合)。綜合湯 (魚羹+骨仔肉) NT$50 也很推薦解膩。
2. 林家肉圓
介紹： 跟阿忠齊名的另一巨頭！兩家就在隔壁，各有擁護者。林家肉圓的特色是外皮更薄透、口感更滑嫩，內餡同樣是紅糟肉塊，醬料風格略有不同，蒜味更突出些。我個人覺得林家的醬汁鹹香氣更重一點點。兩家都值得試，看你偏好Q彈皮還是滑嫩皮！
地址： 新竹市北區中山路75號 (就在阿忠肉圓隔壁，綠色招牌)。
營業時間： 約早上09:00 - 晚上22:00。
價位： 肉圓2顆 NT$70。也有賣貢丸湯、魚丸湯等。
3. 柳家肉燥飯
介紹： 別以為來城隍廟只能吃肉圓！這家肉燥飯是許多在地人從小吃到大，甚至當正餐的選擇。肉燥是肥瘦相間的滷肉丁，滷得黑金透亮，醬香濃郁不死鹹，淋在白飯上超級下飯。記得加顆半熟滷蛋，蛋黃流出來拌飯，絕配！份量不小，小鳥胃女生可以兩人分一碗。
地址： 新竹市北區中山路97號 (城隍廟口，靠近潤餅攤那區)。
營業時間： 約早上10:00 - 晚上21:00 (有時晚上賣完就收)。
價位： 肉燥飯 (大) NT$50, (小) NT$35。滷蛋 NT$15。綜合湯 NT$50。
4. 郭家元祖潤餅
介紹： 新竹城隍廟夜市的潤餅也是超有名！郭家是排隊常勝軍。潤餅皮是現場手工做的，薄透有韌性。內餡超豐富：高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔、菜脯、蛋酥、花生粉、砂糖、香菜，再加上一大匙滷得香噴噴的紅燒肉。甜鹹交織、口感層次爆炸豐富，一個就很有飽足感！我每次都想只吃半個留肚子吃別的，但每次都忍不住吃完一整個...
地址： 新竹市北區中山路96號 (城隍廟口廣場，面對廟右前方)。
營業時間： 約上午09:00 - 晚上22:00 (假日人多時要排隊)。
價位： 潤餅捲 NT$65。
5. 阿城號米粉
介紹： 說到代表新竹，怎麼能錯過「新竹米粉」！阿城號是廟口歷史悠久的老攤之一。這裡賣的是炒米粉，用的是細如髮絲的「炊粉」，口感比較軟滑，不像一般粗米粉有嚼勁。搭配豆芽菜、淋上特製肉燥，簡單卻古早味十足。通常會點「米粉加魷魚羹」(NT$75)，羹湯勾芡適中，魷魚新鮮彈牙，是經典組合。
地址： 新竹城隍廟廟埕右側美食區內 (抬頭找招牌)。
營業時間： 約早上08:30 - 晚上21:30。
價位： 炒米粉 NT$40。魷魚羹 NT$60。米粉+魷魚羹 NT$75。
6. 周家燒麻糬
介紹： 吃飽鹹食，該來點甜點了！周家燒麻糬是許多人來新竹城隍廟夜市必吃的暖心甜點。麻糬現點現煮，在熱騰騰的花生糖粉或芝麻粉裡滾動，熱呼呼、軟綿綿、Q糯不黏牙，外面裹滿香甜的粉末。冬天來一碗，幸福感滿滿。夏天也有冰涼的冷麻糬可以選 (但我覺得熱的才是王道)。
地址： 新竹市北區中山路117號 (城隍廟口，靠近北門街出口)。
營業時間： 約下午14:00 - 晚上23:00 (賣完為止)。
價位： 燒麻糬 (2顆) NT$60。冰麻糬 (4顆) NT$70。
7. 冬瓜仙草絲
介紹： 超級解膩、清涼降火的古早味飲品！仙草凍切成細細長長的「絲」，加入熬煮的甜冬瓜茶裡，喝起來滑溜順口，仙草的微苦甘香與冬瓜的清甜完美結合。夏天來一杯，瞬間透心涼！ 甜度固定，但不會死甜，怕甜的我也能接受。絕對是搭配油膩小吃的良伴。
地址： 新竹市北區中山路100號 (城隍廟口廣場攤位，認明老夫妻經營)。
營業時間： 約早上10:00 - 晚上22:00。
價位： 小杯 NT$40 / 大杯 NT$50。
8. 廟口鴨香飯
介紹： 這家其實是在廟口旁、稍微走一小段路（東門街上），但名氣太響亮，絕對不能不提！是許多人心中新竹必吃。煙燻鴨肉切成片，鋪在白飯上，淋上鴨油滷汁，再放上爽脆的醃黃瓜。鴨肉鹹香入味，鴨油香氣逼人，真的會讓人扒光整碗飯！記得再點一碗下水湯或綜合湯。缺點是：永遠在排隊！ 要有耐心。
地址： 新竹市北區中山路142號 (東門街與中山路交叉口)。
營業時間： 週二公休！週一到週日 10:30–14:30, 15:00–21:00。
價位： 鴨香飯 (小) NT$65, (大) NT$85。下水湯 NT$50。綜合湯 NT$60。
(老實說時間)： 夜市裡也有幾家名氣響亮但我覺得普通的。像某家花生湯，湯頭偏稀，花生不夠綿密，香氣也淡，個人覺得不值得排隊。還有一家賣蚵仔煎的，粉漿比例不太對，蚵仔數量也偏少... 踩過雷後，我現在都專攻上面這幾家了！新竹城隍廟夜市好吃的攤位很多，但跟著在地老字號吃，成功機率最高。
| 排名 | 美食類型 | 推薦店家 | 必點項目 | 獨特亮點 | 適合時段 | 個人評價 (★=心動指數) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 經典小吃 | 阿忠肉圓/林家肉圓 | 肉圓 (2顆) | 紅糟肉塊香、醬料靈魂、皮Q/滑嫩 | 正餐時段 | ★★★★★ (新竹代表必嘗) |
| 2 | 飽足擔當 | 廟口鴨香飯 | 鴨香飯 (大) + 湯 | 煙燻鴨肉香、鴨油滷汁超下飯 | 正餐 | ★★★★★ (排隊也甘願) |
| 3 | 特色捲餅 | 郭家元祖潤餅 | 潤餅捲 | 現場手工餅皮、料多味美紅燒肉 | 點心/輕食 | ★★★★☆ (飽足感十足) |
| 4 | 古早風味 | 阿城號米粉 | 米粉+魷魚羹 | 新竹細炊粉、古早味肉燥 | 正餐 | ★★★★☆ (在地特色) |
| 5 | 暖心甜點 | 周家燒麻糬 | 熱麻糬 (花生/芝麻) | 現煮軟Q、裹滿香濃粉料 | 飯後甜點 | ★★★★☆ (冷天幸福感來源) |
| 6 | 解膩飲品 | 冬瓜仙草絲 | 大杯 | 仙草絲滑溜、冬瓜清甜完美融合 | 隨時 | ★★★★☆ (搭配油膩小吃必備) |
| 7 | 米飯殺手 | 柳家肉燥飯 | 肉燥飯 (大) + 蛋 | 黑金滷肉丁、濃郁醬香、超級下飯 | 正餐/宵夜 | ★★★★☆ (樸實的美味) |
| (備註) | 蚵仔煎、炒麵、花枝羹等 | 幾家名攤 | 口味見仁見智，個人覺得未達驚艷 | 正餐 | ★★★☆☆ (可嘗鮮但非首選) |
(點餐小撇步)： 廟內美食廣場人擠人，建議一個人先找座位（看到快吃完的就站在旁邊等），另一個人去點餐買回來。想吃的攤位多，可以少量多樣，每家買一點點大家分著吃，才能嚐到更多好味道！還有，記得準備現金！這裡幾乎都不能刷卡或行動支付。
新竹城隍廟夜市一日遊行程規劃：跟著吃貨走準沒錯！
難得來一趟新竹城隍廟夜市，只吃一餐太可惜！我幫你規劃一個結合古蹟、文創、美食的充實一日遊，保證吃到撐、玩到累（但很滿足）！
- 下午 14:00 – 15:30：舊城漫步，遇見老新竹
- 起點：新竹火車站。 這座巴洛克風格的百年車站本身就是個景點，別忘了抬頭看看它的美麗穹頂。拍張照吧！
- 路線： 車站前站出發 → 沿著中正路直行（新竹最老的商業街）→ 逛逛新竹市美術館（日治時期建築，常有不錯展覽）→ 繼續走到新竹州圖書館（市定古蹟，感受老建築氛圍）→ 漫步至東門城 (迎曦門)。這是新竹僅存的清代城門，護城河周邊很適合散步拍照。
- 下午 15:30 – 17:30：文青咖啡館充電時光
- 走到東門城附近，有幾家頗具特色的咖啡館：
- 「或者書店」： 不只賣書，更是複合式空間，有咖啡、台灣茶點、文創商品，空間舒適有質感，很適合歇腳、看書、放空。
- 「暗室微光」： 隱身巷弄的老宅咖啡館，氣氛寧靜，手沖咖啡有名。想暫時遠離喧囂的好選擇。
- 點杯咖啡，配個小點心，沉澱一下，準備迎接晚上的美食大戰！
- 走到東門城附近，有幾家頗具特色的咖啡館：
- 傍晚 17:30 – 19:30：城隍廟夜市美食巡禮 (第一輪進攻！)
- 從東門城散步約5-10分鐘就能抵達新竹城隍廟夜市核心區！
- 策略： 這時段人潮剛開始聚集，還不算最恐怖的巔峰期，適合先吃需要內用、容易湯汁四溢的食物。
- 重點目標：
- 阿忠肉圓/林家肉圓 (挑一家嘗鮮，或都點一份分著吃比較)。
- 阿城號米粉+魷魚羹 (熱呼呼的羹湯此時吃最舒服)。
- 柳家肉燥飯 (配顆半熟蛋，先墊點米飯底)。
- 冬瓜仙草絲 (清涼解膩，幫助消化繼續吃)。
- (溫馨提示)： 看到空位趕緊卡位！邊吃邊規劃下一攤要吃什麼。
- 晚上 19:30 – 20:30：消化散步，逛逛文創小店
- 吃得有點撐了吧？走出廟口，在周邊巷弄逛逛：
- 中央路、北門街： 有一些特色文創小店、選物店、小型藝廊，可以挖寶。
- 影像博物館： 就在旁邊，晚上建築打燈很美，有時有放映活動，門口拍拍夜景也不錯。
- 走一走，讓胃騰出空間，準備第二輪！
- 吃得有點撐了吧？走出廟口，在周邊巷弄逛逛：
- 晚上 20:30 – 22:00：夜市宵夜場 & 甜點收尾 (第二輪進攻！)
- 回到新竹城隍廟夜市，此時人潮依舊洶湧，但部分旅行團可能已離開。
- 重點目標：
- 廟口鴨香飯 (這時排隊人龍可能稍短一點點？想太多...但值得啦！)
- 郭家元祖潤餅 (當作主食或點心都行，料多豐富)。
- 周家燒麻糬 (熱呼呼的甜點，完美的收尾！花生或芝麻口味都讚)。
- 也可以在附近找間小店，點碗熱甜湯（如紅豆湯圓）做結束。
- 晚上 22:00 後：心滿意足，踏上歸途
- 帶著滿滿的記憶（和圓滾滾的肚子），滿足地搭車或取車回家！記得算好末班車時間或預留取車時間。
(良心建議)： 這個行程走下來運動量不小，穿雙好走的鞋絕對必要！胃容量要預留充足空間，少量多樣分享是最好的策略。如果真的吃不下潤餅或鴨香飯，至少帶一份回家當宵夜或隔天早餐（潤餅冷吃也別有風味）！新竹城隍廟夜市的魅力，值得你花上一整天細細品味。
附近住宿推薦：吃飽喝足，找個好窩躺平
在新竹城隍廟夜市大殺四方後，如果不想當天趕回家（尤其外縣市的朋友），附近其實有不少住宿選擇，從高檔飯店到平價旅館都有。幫你精選四家不同類型、走路就能回到夜市續攤（誤）的好住處：
1. 新竹福華大飯店 (Howard Plaza Hotel Hsinchu)
介紹： 新竹老字號的五星級飯店，品質穩定有保障。地點超棒，就在新竹火車站正對面！從飯店走到新竹城隍廟夜市大約12-15分鐘，逛完夜市散步回來很方便。房間寬敞舒適，設施完善（健身房、三溫暖、多間餐廳）。服務人員專業。適合預算較高、追求舒適度和便利性的旅客。雖是老飯店，維護得不錯。
地址： 新竹市北區中正路178號 (火車站前站出口即見)。
營業時間(入住/退房)： 入住 15:00後 / 退房 12:00前。
價位： 平日雙人房約 NT$3,500 - NT$5,000 起 (依房型及訂房平台不同)。假日及旺季更高。
2. 卡爾斯飯店 (Calers Hotel)
介紹： 非常有設計感的精品商旅，離新竹城隍廟夜市更近！步行約5-8分鐘可達。風格現代簡約帶點工業風，公共空間和房間都很有品味。床舖舒適，隔音不錯。服務親切。頂樓有空中花園，晚上可以上去看看市景。缺點是房間面積普遍不算很大（精品路線），但該有的設備都有。CP值不錯。
地址： 新竹市北區西門街152號。
營業時間(入住/退房)： 入住 15:00後 / 退房 11:00前。
價位： 平日雙人房約 NT$2,500 - NT$3,800 起。價格相對福華親民。
3. 新竹公園168汽車旅館 (Motel 168)
介紹： 這家是平價實惠的選擇，主打乾淨舒適的基本住宿需求。離新竹城隍廟夜市步行約10-12分鐘（靠近公園）。房間就是簡單的商務旅館規格，空間尚可，該有的都有（電視、基本衛浴、免費WiFi）。提供免費平面停車位（對開車族重要！）。適合預算有限或單純需要睡一晚隔天繼續吃（或跑行程）的旅客。別期待豪華設施。
地址： 新竹市東區公園路168號。
營業時間(入住/退房)： 入住 20:00後 / 退房 12:00前 (汽車旅館特性，入住時間較晚)。
價位： 平日雙人房約 NT$1,500 - NT$2,200 起。價格非常具有競爭力。
4. 芙洛麗大飯店 (Fleur Lis Hotel)
介紹： 新竹知名的複合式休閒飯店，在巨城購物中心旁邊。雖然離新竹城隍廟夜市稍遠（步行約15-20分鐘，或搭計程車5分鐘），但飯店本身設施超級豐富：多間高級餐廳（含自助餐）、烘焙坊、高空酒吧、婚宴場地，還有水教堂這個打卡熱點（真的在水池上的教堂！）。房間寬敞新穎，走高質感路線。適合想結合購物、美食、住宿享受一次滿足的旅客。預算需提高。
地址： 新竹市東區民族路69號。
營業時間(入住/退房)： 入住 15:00後 / 退房 11:00前。
價位： 平日雙人房約 NT$4,500 - NT$6,500 起。屬高價位區間。
(訂房小提醒)： 新竹商務旅客多，平日房價可能比假日便宜不少！記得善用訂房平台比價。重點是：早點訂！尤其假日或連假，新竹城隍廟夜市周邊的好住宿很搶手。還有，訂房前再次確認步行時間是否符合你的需求，畢竟吃飽後只想快點回飯店躺平嘛！
Q&A：關於新竹城隍廟夜市，你想知道的都在這
- Q：什麼時候去新竹城隍廟夜市人最少？
- A： 想要人少一點，要嘛趁早（下午3點半到4點半左右攤位差不多開齊，人潮剛開始），要嘛趁晚（晚上9點半過後，部分攤位開始收，但熱門老攤通常還開著）。絕對要避開週五晚上、週六全天、週日晚餐時段！ 這些時間人潮只能用「恐怖」形容。平日晚上相對好一點點（只是一點點）。下雨天人會少很多，但吃東西稍不方便（廟內美食區依然擠）。
- Q：新竹城隍廟夜市必吃的代表美食是什麼？只能選三樣！
- A： 啊，這問題太殘忍！但硬要選：
- 肉圓 (阿忠或林家)： 沒有肉圓，別說你來過新竹城隍廟！這是靈魂。
- 廟口鴨香飯： 雖然要排隊，但那鴨油香飯真的讓人魂牽夢縈，是新竹獨特美味。
- 郭家潤餅： 料多實在，口味獨特，現場看老闆包潤餅也是一種樂趣。
- A： 啊，這問題太殘忍！但硬要選：
- Q：新竹城隍廟夜市附近有推薦素食嗎？
-
- 廟內素食攤： 城隍廟一樓（面對主殿左後方）有專賣素食的區域，有賣素食麵、羹、飯、小菜等，選擇不少，口味也是傳統廟宇素食風味。是最方便的選擇。
- 阿忠肉圓旁素食麵： 在阿忠肉圓旁邊有一家沒有明顯招牌的小攤，專賣素食麵、米粉、湯品，味道樸實，價格親民。不少在地人會吃。
- 廟周邊素食餐廳： 離夜市走路約5-10分鐘範圍內，如中山路上的「竹蓮素食」、「善菓堂」等，是專賣素食的餐廳，選擇更多樣精緻。A： 當然有！城隍廟本身周邊就有幾家提供素食的攤位：
新竹城隍廟夜市就是有這種魔力，讓人想念它的煙火氣與老味道。它也許環境不算舒適（熱、擠、吵），停車讓人崩潰，但那些傳承數十年的攤位，用扎扎實實的好味道，餵養了一代又一代的新竹人與外地饕客。下次你來新竹，別再只去巨城了！走進這座百年廟埕，用舌尖親自感受這塊土地最生猛、最直接的滋味吧。記得，帶著空空的胃和一顆期待的心來就對了！