身為一個愛吃鬼，我的人生有一大半時間都在找美食，尤其臺灣的每一個夜市都像我的第二個家。說到新竹，你一定不能錯過新竹市城隍廟夜市，這地方簡直是天堂，但得先告訴你，它可不是那種光鮮亮麗的觀光點，反而有點舊舊的，像個老朋友的感覺。第一次去新竹市城隍廟夜市是幾年前，我跟朋友約了週末探險，結果一進去就暈了——人潮多到快擠爆，空氣裡全是油炸香氣，夾雜著吆喝聲跟遊客的笑聲，有夠熱鬧。新竹市城隍廟夜市就圍著城隍廟發展起來，聽說已經超過百年歷史，廟宇本身是清朝留下的古蹟（那時香火就超旺），後來攤販慢慢聚集，變成現在這副模樣。廟前廣場不大，攤位擠得像迷宮，你得慢慢鑽才找得到寶藏。
老實說，我覺得新竹市城隍廟夜市最吸引人的是那份「在地味」，不像臺北夜市那麼商業化，這裡的小吃都靠家族傳承，老闆們往往一臉嚴肅，但手藝超實在。你知道嗎？上次我去，有個賣肉圓的阿伯邊做邊聊天，說他爺爺就在這擺攤了，這種故事讓食物吃起來更有感情。不過，我得吐槽一下：環境真的有點亂，地上偶爾有垃圾，夏天熱起來汗流浹背，但這就是夜市本色吧？如果你追求精緻優雅，可能會失望，這裡要的是那種粗獷的滿足感。總之，新竹市城隍廟夜市不只是吃東西的地方，它像個活博物館，每一口都嚐得到歷史。說到新竹市城隍廟夜市，我真心推薦給所有愛吃的人，但記得穿輕鬆點，免得被擠到發瘋。
交通＆停車場
好啦，說到怎麼去新竹市城隍廟夜市，我自己住臺北，最常搭臺鐵或客運過去。如果你開車，新竹交流道下來約10分鐘就能到，但停車是大問題！新竹市城隍廟夜市附近街道窄，路邊車位少得可憐，假日更是一位難求。我上次開車去（週六下午），繞了半小時才找到一個付費停車場，差點餓昏。建議優先選大眾運輸：從新竹火車站走過來才10分鐘，一路都有指標（跟著人潮走就對了），或者搭公車，像藍線或綠線在「城隍廟站」下車，超方便。
- 東門停車場：距離夜市最近（徒步3分鐘），但很小，假日通常滿位（我上次撲空一次）；
- 北大停車場：稍遠點（走5-10分鐘），位子多些（價格每小時$50）；
- 路邊停車格：運氣好能找到（一小時$30），但容易違規被拖（我朋友就中獎過）。
整體來說，新竹市城隍廟夜市的交通不算太差，但停車真的傷腦筋。你想想，誰想逛夜市還要擔心車子被拖？所以我都勸朋友搭車來，省得麻煩。對了，夜市周邊人車混雜，走路時要小心摩托車鑽來鑽去，安全第一啊！
美食推薦
新竹市城隍廟夜市的美食多到讓人眼花，我每去必吃幾攤經典的（但提醒你，口味很主觀，我也有踩雷過）。以下按我的經驗推薦，分成介紹、地址、營業時間、價位，每個攤位都親自試過（至少兩次），保證真實分享。別問我怎麼選的——身為吃貨，我寧可排隊一小時也要嚐鮮！
介紹：這攤我愛死了，蚵仔超新鮮（當天從南寮漁港運來的），煎得外酥內軟，醬汁甜甜鹹鹹帶點花生香（老闆的秘密配方）。但老實說，份量有點小（一份吃不飽），我上次帶朋友去，他嫌蚵仔太少（可能海鮮漲價吧？）。整體口感一流，是新竹市城隍廟夜市的招牌。
地址：新竹市北區東門街城隍廟正門口左側第3攤（認明紅招牌）。
營業時間：下午4點到晚上11點（週一休）。
價位：一份$70-$80（看大小）。
介紹：來新竹怎能錯過貢丸？這攤的丸子Q彈有嚼勁（純手工打的），湯頭用大骨熬，喝起來清甜不油膩（我每次必點兩碗）。不過，貢丸有時煮過頭會偏硬（看當天運氣），加上攤位小，排隊人龍長（等15分鐘算正常）。新竹市城隍廟夜市裡，這家最代表在地味。
地址：廟後方小巷，近中山路交叉口（藍色攤車）。
營業時間：下午3點到午夜12點（全年無休）。
價位：一碗$50（貢丸三顆）。
介紹：潤餅捲是我的最愛（清爽不膩），阿婆的手藝傳了三代，配料超豐富（高麗菜、紅蘿蔔、花生粉滿滿），捲起來像藝術品（咬下去脆脆的）。缺點是蔬菜有時不夠鮮（我遇過一次葉子軟趴趴），但整體水準高（新竹市城隍廟夜市少有這類輕食）。
地址：東門街夜市中段（靠近廟側門）。
營業時間：下午5點到晚上10點（週二公休）。
價位：一卷$60（份量足）。
下面整理個美食排行榜（基於我的喜好），幫你快速挑選：
| 攤位名稱 | 推薦食物 | 價格範圍 | 排隊時間 | 個人評分 |
|---|---|---|---|---|
| 阿忠蚵仔煎 | 蚵仔煎 | $70-$80 | 中等（10分鐘） | ★★★★☆（四星） |
| 林家貢丸 | 貢丸湯 | $50 | 長（15分鐘） | ★★★★★（五星） |
| 阿婆潤餅 | 潤餅捲 | $60 | 短（5分鐘） | ★★★★☆（四星） |
| 其他攤位（如炒米粉） | 炒米粉 | $40-$50 | 中等 | ★★★☆☆（三星） |
我必須說，新竹市城隍廟夜市的選擇多，但別盲目跟風（像某家炸雞排我吃過超油膩）。建議早點去（避開人潮），慢慢逛才有驚喜（每次都發現新攤位）。
一日遊行程規劃
規劃新竹市城隍廟夜市一日遊？我常帶外地朋友玩，行程要緊湊又不累（畢竟夜市是重頭戲）。以下是我上個月實際跑的行程（週六），時間路線都實測過（搭配景點才不無聊）。
- 下午2:00-3:00：抵達與參拜
從火車站步行10分鐘到城隍廟（地址：新竹市北區中山路75號）。廟宇免費參觀（約30分鐘），感受古蹟氛圍（我每次都燒個香求平安）。
- 下午3:30-5:30：夜市第一輪吃
趁人少先衝美食（推薦從阿婆潤餅開始，因為早點去蔬菜鮮）。順序：潤餅 → 貢丸湯 → 蚵仔煎（攤位位置按前面介紹走）。預留時間排隊（總計約2小時）。
- 傍晚6:00-7:30：周邊閒逛
夜市吃飽後，散步到東門市場（5分鐘路程），看文創小店（我買過手工醬料）或喝咖啡休息。
- 晚上8:00-9:00：夜市第二輪或甜點
回夜市試甜點（如豆花攤），或補吃錯過的美食（這時人潮稍退）。
這行程一天下來剛好（總時長約7小時），花費不高（交通+吃約$500/人）。要提醒：新竹市城隍廟夜市週末人爆多（我上次週日去擠到快窒息），所以平日更舒適（週二到週四）。行程彈性大（隨時可刪減），重點是留肚子給小吃！
附近住宿推薦
逛完新竹市城隍廟夜市，如果不想趕回家（像我常吃到太晚），附近住宿是救星（但得挑好點的）。我住過幾次（商務出差加玩樂），推薦4間實惠選擇（每個按介紹、地址、營業時間、價位寫），價格基於標準雙人房（含稅）。
介紹：這家我住過兩次（離夜市超近），房間乾淨簡約（床超好睡），附早餐（有中式粥品）。缺點是隔音普通（隔壁房聲音聽得到），但整體CP值高（適合預算族）。新竹市城隍廟夜市徒步5分鐘就到（適合夜貓吃貨）。
地址：新竹市北區西大路345號（近城隍廟）。
營業時間：24小時接待（櫃臺常駐）。
價位：一晚$1800-$2200（看季節）。
介紹：高檔一點（我生日時犒賞自己），設計現代（有大窗夜景），服務貼心（幫忙訂夜市小吃）。位置稍遠（走10分鐘），但環境安靜（避開夜市喧鬧）。價格偏高（值不值？看你預算）。
地址：新竹市東區民生路246號。
營業時間：櫃臺24小時（入住時間下午3點後）。
價位：一晚$3500-$4500（假日漲價）。
介紹：中價位首選（我帶家人住過），房間寬敞（有浴缸），步行到夜市7分鐘（適合親子）。早餐普通（選擇少），但床舒服（一覺到天亮）。
地址：新竹市北區北大路225號。
營業時間：24小時（可提早入住）。
價位：一晚$2500-$3000（含稅）。
介紹：揹包客愛店（我和朋友合住過），宿舍型房型（便宜但共享衛浴），位置超近（夜市旁3分鐘）。設施簡單（沒電梯），適合年輕人或省錢族（睡眠淺的人慎選）。
地址：新竹市北區東門街65號。
營業時間：櫃臺早上8點到晚上10點（過時自助入住）。
價位：一晚$800-$1200（床位價）。
比較表幫你快速比價：
| 飯店名稱 | 型別 | 步行到夜市時間 | 價位(一晚) | 適合族群 |
|---|---|---|---|---|
| 新竹福泰商務飯店 | 經濟型 | 5分鐘 | $1800-$2200 | 家庭/預算族 |
| 新竹英迪格酒店 | 奢華型 | 10分鐘 | $3500-$4500 | 情侶/享受派 |
| 新竹卡爾登飯店 | 中階型 | 7分鐘 | $2500-$3000 | 親子/舒適派 |
| 新竹安捷國際飯店 | 揹包客 | 3分鐘 | $800-$1200 | 學生/揹包客 |
新竹市城隍廟夜市周邊住宿不算頂級（我遇過一家老飯店空調壞掉），但這四家算可靠（尤其福泰跟卡爾登）。建議提早訂（夜市旺季易滿房）。
Q&A
A: 個人經驗，下午4點到6點人最少（攤位剛開，食物新鮮），避開週末晚上（8點後擠爆）。冬天比夏天舒服（不用揮汗排隊）。
A: 試試炒米粉（在廟後巷子），便宜大碗（$40），香氣足（但油了些）。或豆花攤（晚點開），清甜解膩（我每次收尾都吃）。
A: 真心勸你別開車（找位子太痛苦），優先搭公車或火車。非開不可的話，選北大停車場（位子較多），或停遠點再散步（省錢又運動）。
寫到這，我肚子又餓了（想念新竹市城隍廟夜市的貢丸湯）。希望這篇幫到你（有任何問題留言問我）！下次去新竹市城隍廟夜市時，記得照我的攻略走（保證吃飽喝足）。新竹市城隍廟夜市絕對值得一訪（別錯過啦）！