目錄
1. 早上就開賣的暖心古早味：阿嬤の手工粉漿蛋餅
特色與亮點： 這絕對是我心中葫洲站週邊早餐的No.1！跟一般薄脆的蛋餅皮完全不同，他們家用的是調製過的粉漿，煎出來是厚實軟Q、帶點微微焦香的口感，邊緣有點脆脆的，內裡卻像粿一樣軟嫩，蛋香十足。重點是份量超大，一個下肚撐到中午沒問題。口味選擇超多，經典的玉米起司、鮪魚，到特別的九層塔培根都好吃。推薦理由： 手工現做的溫度感無可取代！價格實在（銅板價搞定），吃得到樸實的古早味和飽足感。早上6點多就開賣，是上班族、學生補充元氣的首選。週末常常要排隊，可見其受歡迎程度。這絕對是體驗葫洲站美食日常風貌的絕佳起點。
搭配建議： 簡單配一杯古早味紅茶或豆漿就完美。敢吃辣的一定要試試他們自家炒的辣椒醬，香而不死鹹，加一點點層次更豐富。
推薦店家： 阿嬤の手工粉漿蛋餅
地址： 臺北市內湖區康寧路三段189巷口 (通常騎樓擺攤，靠近葫洲站2號出口步行約3分鐘)
價格區間： $35 - $65 (看配料)
必點： 招牌原味蛋餅 (感受粉漿魅力)、玉米起司蛋餅 (經典不敗)、九層塔蛋餅 (香氣濃鬱)
2. 內湖人的深夜靈魂：737巷夜市必比登推薦‧小籠包
特色與亮點： 說到葫洲站美食，怎能不提走路就能到的737巷夜市？而這攤小籠包，絕對是夜市的扛霸子之一，甚至得過必比登推薦！現擀、現包、現蒸，熱氣蒸騰的蒸籠一開啟，那薄透帶點韌性的皮，包裹著滿滿的鮮甜湯汁和扎實豬肉餡，瞬間擄獲人心。皮不算最薄如紙，但湯汁飽滿度絕對驚人！推薦理由： 銅板價就能吃到水準之上的小籠湯包，湯汁鮮美不油膩，肉餡新鮮無腥味。是許多內湖人從小吃到大的回憶，也是下班後撫慰心靈的深夜美食代表。排隊是日常，但值得等待。想吃道地的葫洲站美食夜市風味，絕對不能錯過這一攤。
搭配建議： 點盤燙青菜或酸辣湯平衡一下。他們家自製的薑絲給得很大方，加點醬油膏和辣椒醬，風味更提升。(提醒：位置在夜市中段，認排隊人潮最快！)
推薦店家： 737巷夜市小籠包 (無店名攤位)
地址： 臺北市內湖區內湖路一段737巷 (葫洲站步行約8-10分鐘)
價格區間： 小籠包 $90/籠 (約8顆)
必點： 小籠湯包
3. 酥香爆汁的午後點心：巷弄隱藏版炭烤胡椒餅
特色與亮點： 這家藏在成功路四段靠近明湖國小旁的小巷弄裡，沒有顯眼招牌，但飄出的炭烤香就是最好的指引。使用傳統炭火缸爐烘烤，餅皮外層烤得金黃酥脆，帶著迷人的炭火焦香。一口咬下，厚實的芝麻酥皮應聲碎裂，裡麵包裹著醃漬入味、肥瘦適中的豬後腿肉塊，還有大量的青蔥末，肉汁混合著微辣的胡椒香與蔥香瞬間迸發，小心燙口！肉餡不是絞肉，而是實在的肉丁，口感更佳。推薦理由： 真材實料，炭火香氣無可複製。外酥內多汁，胡椒與青蔥的調味比例恰到好處，不過鹹也不膩。下午兩點多才開賣，常常不到六點就賣光，想吃要趁早！這是我心目中臺北前幾名的胡椒餅，更是葫洲站美食中隱藏版的實力派。不過上次買到稍微烤過頭的，皮有點太硬了，但整體還是瑕不掩瑜。
搭配建議： 單吃就很滿足，或配杯無糖茶解膩。當下午茶點心或晚餐前的墊胃都很棒。
推薦店家： 老張炭烤胡椒餅
地址： 臺北市內湖區成功路四段30巷 (具體巷弄號碼比較隱密，建議定位"明湖國小"，在附近巷子聞香找尋，葫洲站步行約10-12分鐘)
價格區間： $50/個
必點： 炭烤胡椒餅
4. 溫暖人心的臺式經典：巷口那碗老滷肉飯
特色與亮點： 在葫洲站東湖國小對面巷子裡，有家不起眼的小店，飄著濃鬱的滷肉香。老闆阿輝伯堅持手工切丁的豬頸肉（俗稱"嘴邊肉"），肥瘦比例約3:7，肥肉部分滷得晶瑩剔透、入口即化，瘦肉則入味鬆軟不柴。滷汁是關鍵！用紅蔥頭、醬油、糖和獨家香料慢火細熬，顏色深褐油亮，鹹香中帶點甘甜，不死鹹也不膩口，拌飯超級涮嘴。米飯也煮得好，粒粒分明吸附醬汁。推薦理由： 傳統古早味，吃得到用心和堅持。滷肉肥而不膩，醬汁香氣足，是記憶中那種單純美好的味道。價格非常親民，是附近居民和上班族解決一餐的暖心選擇。想要找尋樸實卻極具深度的葫洲站美食，這碗飯可以滿足你。
搭配建議： 必配一顆半熟荷包蛋！劃破蛋黃讓濃稠蛋液混著滷肉飯入口，層次更昇華。再點碗白菜滷或筍絲，清爽解膩。
推薦店家： 阿輝伯古早味滷肉飯
地址： 臺北市內湖區康寧路三段 (靠近東湖國小，葫洲站2號出口步行約5-7分鐘)
價格區間： 滷肉飯(小) $35, (大) $45；荷包蛋 $15；各式小菜 $30-$50
必點： 滷肉飯(加半熟蛋)、白菜滷、油豆腐
5. 海味滿滿的夜市排隊王：737巷必吃綜合甜不辣
特色與亮點： 又是一家737巷夜市的超人氣攤位！他們的甜不辣湯頭是靈魂，用大骨、蔬菜和柴魚熬煮，清澈甘甜不死鹹。食材種類豐富且新鮮：特製的長條甜不辣、豬血糕、油豆腐、白蘿蔔、貢丸、水晶餃、小貢丸、竹輪等等。重點是那獨門的甜辣醬，鹹甜微辣，沾什麼都對味！推薦理由： 湯頭清爽鮮甜，食材選擇多樣且品質穩定，甜辣醬畫龍點睛。無論是冬天暖身還是夏天當點心，都非常適合。份量實在，點一份綜合的就能吃到多種口感。是在地人公認的737巷（也可說是葫洲站美食圈）必吃專案！如果硬要挑，就是人真的太多了，有時位置不好等。
搭配建議： 點一碗綜合甜不辣，再配個乾麵或隔壁攤的臭豆腐，就是完美組合。最後記得請老闆加湯，精華所在！
推薦店家： 大陳記古早味甜不辣
地址： 臺北市內湖區內湖路一段737巷內 (葫洲站步行約8-10分鐘，靠近市場那頭)
價格區間： 綜合甜不辣 $60-$85 (看大小碗)
必點： 綜合甜不辣、特製甜辣醬
6. 夏日續命聖品：老字號手工豆花與剉冰
特色與亮點： 在葫洲站通往東湖市場的路上，有家開業超過30年的豆花攤。豆花是傳統鹽滷製法，口感綿密細緻，豆香味濃鬱，完全沒有石膏的澀味。糖水是熬煮的蔗糖水，甜度適中，清甜不膩。配料如花生、粉圓、紅豆、綠豆都煮得恰到好處，軟糯入味。尤其是他們家的粉粿，Q彈帶點嚼勁，顏色是自然的黃梔子色，非常推薦！冬天也有熱的薑汁豆花或湯圓。推薦理由： 真材實料的老店功夫，豆花本體水準極高。價格平實，一碗$40起就能享受清涼或溫暖。是陪伴許多東湖、葫洲居民成長的夏日消暑好夥伴，也是葫洲站美食清單中不可或缺的甜品代表。哪天覺得生活有點苦，來碗甜甜的豆花吧！
搭配建議： 豆花配粉粿+珍珠是經典組合。喜歡傳統的可以選花生豆花。剉冰則推薦八寶冰或牛奶布丁冰。
推薦店家： 東湖豆花伯
地址： 臺北市內湖區康樂街與東湖路交叉口附近 (通常下午擺攤，葫洲站步行約10分鐘)
價格區間： 豆花 $40-$50 / 碗；剉冰 $55-$65 / 碗
必點： 傳統豆花(任選2-3種料)、粉粿
葫洲站美食型別與推薦店家一覽表 (方便快速查詢)
| 美食型別 | 推薦店家名稱 | 主打專案 | 地點關鍵字/步行時間 | 價格帶 |
|---|---|---|---|---|
| 傳統早餐 | 阿嬤の手工粉漿蛋餅 | 各式粉漿蛋餅 | 康寧路三段189巷口 / 3分鐘 | $35-$65 |
| 夜市小吃 | 737巷夜市小籠包 | 小籠湯包 | 737巷中段 / 8-10分鐘 | $90/籠 |
| 點心 | 老張炭烤胡椒餅 | 炭烤胡椒餅 | 成功路四段30巷(近明湖國小) / 10-12分鐘 | $50/個 |
| 飯類 | 阿輝伯古早味滷肉飯 | 滷肉飯(配半熟蛋) | 康寧路三段(近東湖國小) / 5-7分鐘 | $35-$45(飯) |
| 夜市小吃 | 大陳記古早味甜不辣 | 綜合甜不辣 | 737巷內(近市場) / 8-10分鐘 | $60-$85 |
| 甜品 | 東湖豆花伯 | 傳統豆花、粉粿、剉冰 | 康樂街東湖路口 / 10分鐘 | $40-$65 |
| 餐廳 | 小螺波 柳州螺螄粉 | 招牌柳州螺螄粉 | 東湖路 / 5分鐘 | $170-$250 |
| 創意料理 | 好時光餐酒館 | 炙燒幹貝XO醬炒飯 | 康寧路三段 / 3分鐘 | $200-$450 |
| 麵類 | 老山東牛肉麵 | 清燉/紅燒牛肉麵 | 成功路四段 / 8分鐘 | $150-$210 |
| 輕食/健康 | 綠果昔 Smoothie House | 客製化水果優格碗 | 康寧路三段巷弄 / 5分鐘 | $120-$180 |
7. 挑戰味蕾的重口味新選擇：柳州螺螄粉
特色與亮點： 這幾年崛起的廣西特色小吃，以其獨特的"酸、辣、鮮、爽、燙"風味風靡臺灣。小螺波是連鎖品牌中評價不錯的。招牌是「柳州螺螄粉」，湯底用石螺（或田螺）加上豬骨、雞骨熬製，再加入酸筍、酸豆角、木耳絲、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋等配料。最靈魂的就是那股濃鬱的"酸筍味"，愛的人超愛，怕的人避之唯恐不及。粉條是特製的乾米粉，Q彈不易爛。推薦理由： 想嘗試特殊風味嗎？這絕對是葫洲站美食圈裡最具話題性的選擇之一！湯頭濃鬱複雜，酸辣過癮，配料豐富。喜歡重口味、愛吃辣、能接受發酵酸筍味道的朋友，會一試成主顧。環境乾淨舒適，夏天冷氣開放吃辣很爽。不過，初次嘗試建議點微辣，並做好氣味衝擊的準備！個人覺得酸筍味真的很... 濃烈，但朋友超愛。
搭配建議： 點個炸蛋（炸過的荷包蛋）吸飽湯汁一起吃。怕太辣可以點瓶豆奶解辣。他們的涼拌小黃瓜也不錯。
推薦店家： 小螺波 柳州螺螄粉 (東湖店)
地址： 臺北市內湖區東湖路 (葫洲站1號出口步行約5分鐘)
價格區間： $170 - $260 (主餐)
必點： 招牌柳州螺螄粉 (選喜好辣度臭味)、炸蛋
8. 巷弄裡的精緻溫暖：適合聚餐的創意餐酒館
特色與亮點： 這家開在葫洲站旁巷弄裡的餐酒館，算是區域內比較精緻的選擇。空間不大但溫馨舒適，燈光美氣氛佳（適合約會或小聚）。餐點走的是創意料理路線，融合了義式和臺式的元素，例如招牌的「炙燒幹貝XO醬炒飯」，米粒分明鑊氣足，幹貝鮮甜，XO醬鹹香提味，融合得頗為巧妙。也有義大利麵、燉飯、排餐和小點心。調酒也頗受好評。推薦理由： 想要在葫洲站附近找個有質感、適合聊天放鬆的地方用餐，這裡是不錯的選擇。餐點水準不錯，擺盤用心，味道有層次。服務親切。價位比小吃高，但以餐酒館來說算合理。是葫洲站美食版圖中，提升聚會氛圍的好去處。比較適合晚餐時段。
搭配建議： 點一份主餐（如炒飯或義大利麵），再搭配1-2樣小點（如酥炸軟殼蟹或松露薯條），最後點杯調酒或精釀啤酒完美收尾。多人聚餐可以點不同主餐分享。
推薦店家： 好時光餐酒館
地址： 臺北市內湖區康寧路三段 (葫洲站2號出口步行約3分鐘)
價格區間： 主餐 $250-$450；小點 $180-$280；調酒 $250-$350
必點： 炙燒幹貝XO醬炒飯、松露野菇燉飯、季節限定調酒
9. 湯清味醇的老牌選擇：家常牛肉麵
特色與亮點： 在成功路四段上，有家開了很久的老山東牛肉麵（非連鎖那家）。主打清燉和紅燒兩種湯頭。清燉湯頭非常清澈，入口是溫潤的牛肉鮮甜和淡淡的中藥材香氣，沒有惱人的腥味，喝起來很舒服。紅燒湯頭則濃鬱醇厚，帶點豆瓣醬的香辣，但不會過鹹或油膩。牛肉選用牛腱肉或牛肋條，燉煮得軟爛入味。麵條有家常寬麵和細麵可選。推薦理由： 湯頭表現不俗，特別是清燉款，在臺北算是難得喝到的清爽好滋味。牛肉給得大方，品質實在。環境就是樸實的家庭麵館，價格合理。想念一碗熱騰騰、純粹不花俏的牛肉麵時，這裡是可靠的選擇。算是葫洲站美食圈裡歷久彌新的老味道。不過裝潢真的很普通，在意環境的可能會覺得簡陋。
搭配建議： 點盤小菜如豆乾海帶或涼拌黃瓜。喜歡吃辣可以加點他們自製的牛油辣渣。
推薦店家： 老山東牛肉麵
地址： 臺北市內湖區成功路四段 (葫洲站步行約8分鐘)
價格區間： 牛肉麵 $150-$210 (看大小碗與肉量)
必點： 清燉牛肉麵(家常寬麵)、紅燒半筋半肉麵
10. 健康與美味兼顧：繽紛水果優格碗
特色與亮點： 現代人注重健康，葫洲站周邊也跟上了這股風潮。這家小小的「綠果昔」專賣店，主打新鮮水果製作的Smoothie Bowl（思慕昔碗）和果昔。基底是冷凍香蕉加上其他水果（如莓果、芒果、鳳梨）打成的濃稠果泥，鋪上滿滿的當季新鮮水果切片、堅果（杏仁、核桃）、種子（奇亞籽、南瓜子）、燕麥片、椰子片等。視覺效果繽紛誘人，口感豐富。推薦理由： 清爽無負擔，滿滿維生素和纖維質！天然食材，甜度來自水果本身，可以自行選擇是否需要額外加糖或蜂蜜。非常適合當作早餐、運動後的補充，或是下午的健康點心。在吃遍各種葫洲站美食小吃後，來一碗清爽的優格碗平衡一下，感覺身體都輕盈了。不過份量不算很大，當正餐可能有點不夠飽（尤其男生），價格也稍高一點。
搭配建議： 可以額外加一份蛋白質粉（如乳清蛋白或植物蛋白）。點杯新鮮現榨的果汁或果昔也很棒。
推薦店家： 綠果昔 Smoothie House
地址： 臺北市內湖區康寧路三段 (葫洲站2號出口附近巷內，步行約5分鐘)
價格區間： 優格碗 $150-$180；果昔 $100-$140
必點： 經典莓果樂園優格碗、熱帶風情芒果優格碗（視季節調整）
葫洲站美食探索小叮嚀：
交通： 捷運葫洲站出來就是核心區域，大部分推薦點步行可達（5-12分鐘）。737巷夜市建議傍晚後再去，攤位比較齊全。時間： 小吃攤、早餐店營業時間差異大，建議出發前稍微查一下或打電話確認（尤其是老張胡椒餅、豆花伯這類非全天營業的）。餐廳類通常午晚餐時段都開。
心態： 小吃攤環境比較簡單，追求的是真材實料的好味道，別期待米其林的服務和裝潢。夜市人多，注意隨身財物。
探索： 葫洲站周邊社群巷弄還藏著不少小店，有時隨意走走，反而能發現驚喜！說不定你也能找到屬於你的私房「葫洲站美食」名單。
葫洲站美食Q &A (你問我答，在地人真心話)
Q1：葫洲站附近有沒有比較安靜、適合談事情或工作的咖啡廳？
A： 有喔！除了上面提到的好時光餐酒館白天也有開（但氛圍偏餐廳），在康寧路三段往東湖國中方向走，有幾家小巧的獨立咖啡廳，比如「角落咖啡」和「日安咖啡」，空間不大但安靜舒適，咖啡品質不錯，插座也算充足，很適合帶筆電去窩一下午。不過尖峰時段（假日午後）可能會客滿。
Q2：737巷夜市週邊停車方便嗎？
A： 老實說，非常不方便！ 夜市所在區域路窄車多，路邊停車格一位難求。建議幾個方式：(1) 坐捷運到葫洲站走過去最輕鬆。(2) 開車的話，可以停稍遠一點的「臺北花市停車場」或「哈拉影城停車場」（但要走一段），或是碰運氣找週邊巷弄白線（請注意是否為紅黃線及時段限制）。(3) 利用附近付費私人停車場（但位置不多且價格較高）。強烈建議大眾運輸。
Q3：住在葫洲站附近，想在家簡單煮又不想跑市場，生鮮採買方便嗎？
A： 很方便！葫洲站2號出口旁就有一家「全聯福利中心」，基本的生鮮蔬果、肉品、日用品都能買到。再往東湖路方向走幾分鐘，也有「頂好Wellcome」超市。如果喜歡傳統市場，早上可以到「東湖市場」（步行約10-12分鐘），選擇更多更新鮮，價格通常也更好。葫洲站生活機能真的蠻不錯的！
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